Pensando nisso, a It’s Cool preparou este guia que busca o melhor para sua escola e seus alunos. Vamos ajudar a navegar por entre os critérios mais importantes para encontrar a empresa terceirizada de alimentação escolar ideal para suas necessidades.

Terceirização de alimentação escolar 

A terceirização de alimentação escolar é uma solução prática, que proporciona qualidade e segurança. Com ela, você deixa a responsabilidade nas mãos de especialistas e foca no que realmente importa: a boa gestão e a educação.

Mas como escolher a empresa terceirizada de alimentação escolar ideal? Quais critérios devem ser levados em conta? É o que veremos a seguir!

Dicas para escolher uma empresa terceirizada de alimentação escolar 

Sabemos que o cotidiano dos diretores escolares envolve muitas responsabilidades, exigindo atenção integral desde a rotina básica dos alunos até pontos administrativos mais complexos. Por isso, facilitamos a sua busca pela empresa terceirizada de alimentação escolar, com dicas e critérios para uma escolha segura e efetiva.

Cuidado na escolha da merenda escolar terceirizada

A merenda escolar é um momento sagrado para muitas crianças. É hora de repor as energias e se preparar para os desafios do aprendizado. Por isso, a escolha das empresas terceirizadas de alimentação escolar deve ser feita com muito cuidado.

Observe alguns pontos que merecem uma atenção especial:

• Qualidade dos alimentos: priorize empresas que trabalham com alimentos frescos, de qualidade e de fornecedores confiáveis. Verifique se a empresa oferece opções para alunos com necessidades alimentares especiais.
• Cardápios: certifique-se de que os cardápios são nutritivos, balanceados, variados e atendem às normas do PNAE.
• Equipe: a empresa possui uma equipe de profissionais qualificados e experientes? Oferece treinamento contínuo para seus funcionários?
• Infraestrutura: visite as instalações da empresa e verifique se a cozinha é limpa, organizada e atende às normas de higiene.
• Certificações: verifique se a empresa possui certificações de qualidade, como a ISO 9001:2015.
• Conformidade legal: a empresa está regularizada e cumpre todas as normas e legislações vigentes?
• Referências: converse com outras escolas que já utilizam os serviços da empresa.
• Custo-benefício: compare o custo e a qualidade dos serviços de diferentes empresas.

Atenção ao PNAE 

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) é o guia para uma alimentação escolar de qualidade. Ele define as regras para a compra de alimentos, a elaboração de cardápios e a promoção da educação alimentar nas escolas.

Na hora de escolher sua empresa terceirizada de alimentação escolar, verifique se ela está em conformidade com o PNAE e se possui nutricionistas responsáveis pela elaboração e execução do cardápio. Assim, você garante uma alimentação saudável, balanceada e que contribua para o desenvolvimento dos alunos.

Certificação ISO 9001:2015 

A certificação ISO 9001:2015 é um selo que atesta que a empresa segue padrões internacionais de gestão da qualidade. No setor alimentar, essa certificação é ainda mais importante, pois garante a segurança dos alimentos e a satisfação dos clientes.

Gestão de fornecedores: a ISO 9001:2015 exige que as empresas avaliem e monitorem seus fornecedores de alimentos, preservando a qualidade e a segurança dos produtos utilizados na alimentação escolar.

Controle de processos: a certificação exige o controle rigoroso de todos os processos da cadeia alimentar, desde o recebimento dos alimentos até a distribuição das refeições, minimizando o risco de contaminação e garantindo a segurança dos alunos.

Melhoria contínua: as empresas certificadas pela ISO 9001:2015 se comprometem com a melhoria contínua de seus processos, buscando sempre oferecer o melhor serviço de alimentação escolar e garantir a segurança alimentar dos alunos.

Benefícios das empresas terceirizadas de alimentação escolar 

A terceirização da alimentação escolar já se consolidou como uma estratégia eficiente para  garantir refeições de qualidade e nutritivas para os alunos, sem comprometer o foco da gestão escolar.  

Veja os principais benefícios que uma empresa terceirizada de alimentação escolar pode oferecer à sua instituição. 

• Alimentação saudável e de qualidade: cardápios balanceados, nutritivos e saborosos, elaborados por nutricionistas.
• Segurança alimentar: processos rigorosos de higiene e segurança alimentar, reduzindo o risco de contaminações.
• Eficiência e economia: otimização de recursos e redução de custos com mão de obra, infraestrutura e logística.
• Foco na educação: tempo e energia para se dedicar à educação e ao desenvolvimento dos alunos.
• Profissionais qualificados: equipe de profissionais experientes e capacitados em alimentação escolar.

Qual é o objetivo da alimentação saudável na escola? 

Uma alimentação saudável na escola tem como objetivo promover a saúde e o bem-estar dos alunos, contribuindo para o seu desenvolvimento físico, cognitivo e social. 

Uma alimentação adequada é a base para o crescimento, a aprendizagem e a prevenção de doenças. Também tem um papel importante na educação alimentar dos alunos, incentivando a formação de hábitos alimentares saudáveis que os acompanharão por toda a vida.

Qual a importância da alimentação com o desempenho escolar de um aluno? 

A alimentação tem um impacto direto no desempenho escolar do aluno. Estudos comprovam que alunos que se alimentam de forma saudável têm melhor desempenho, mais concentração e aprendizado, além de menor risco de doenças e faltas.

Por outro lado, a falta de nutrientes essenciais pode prejudicar o desenvolvimento e o aprendizado dos alunos. A alimentação inadequada afeta a concentração, a memória e o rendimento escolar, além de aumentar o risco de doenças e faltas.

[H2] Alimentação escolar terceirizada com qualidade 

A It’s Cool é especializada em alimentação escolar saudável e oferece soluções completas para escolas de todo o Brasil. Nossos cardápios seguem as normas do PNAE, são elaborados por nutricionistas e preparados alimentos de alta qualidade. 

A It’s Cool atende aos mais rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar. Somos  certificados  pela  ISO 9001:2015, o que garante a qualidade e a segurança dos nossos serviços.

Fale com a It’s Cool, otimize sua gestão escolar e ofereça uma alimentação segura e de qualidade para seus alunos.

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Afinal, o lanche é uma parte essencial da rotina escolar. Uma vez que, é através dela que as crianças se alimentam durante o período escolar, fornecendo energia e nutrientes para enfrentar as atividades do dia a dia. Por isso, é fundamental que a lancheira seja saborosa e nutritiva, garantindo uma alimentação saudável.

Para ajudar a montar uma lancheira saborosa e completa, separamos algumas dicas abaixo:

Variedade é a chave 

É importante oferecer uma variedade de alimentos para garantir uma dieta equilibrada. Por isso, inclua diferentes grupos alimentares, como frutas, legumes, proteínas e carboidratos para montar uma lancheira saborosa. Dessa forma, você estará proporcionando os nutrientes necessários para o crescimento e o desenvolvimento saudável das crianças.

Frutas e legumes 

Como mencionamos acima, incluir uma boa porção de frutas e legumes na lancheira é essencial para proporcionar uma alimentação nutritiva. Já que, eles são ricos em vitaminas, minerais e fibras, essenciais para a saúde. Assim, escolha por frutas da estação e legumes frescos, cortados pequenos em pedaços ou em formatos divertidos, para atrair a atenção das crianças.

Proteínas de qualidade 

As proteínas são fundamentais para o crescimento e a manutenção dos tecidos do corpo, além da sensação de saciedade. Assim, procure montar lanches, como sanduíches, que levam opções como queijos, ovos cozidos, peito de frango desfiado ou uma pequena opção de carne magra. 

Carboidratos saudáveis 

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o organismo, sendo essenciais para montar uma lancheira saborosa e completa. Assim, escolha opções mais saudáveis, como pães, torradas ou biscoitos integrais, evitando alimentos ricos em açúcares e gorduras trans.

Hidratação

Não se esqueça de incluir uma garrafinha de água ou de suco natural na lancheira. Afinal, a hidratação é fundamental para o bom funcionamento do organismo, além de ajudar na concentração e no desempenho escolar.

Evite alimentos industrializados

Alimentos industrializados costumam ser ricos em açúcares, gorduras saturadas e sódio, além de conter aditivos químicos prejudiciais à saúde. Por isso, prefira sempre alimentos naturais e caseiros.

Planeje antecipadamente

Para garantir uma lancheira saborosa e nutritiva, é importante planejar antecipadamente o que será colocado nela. Assim, faça uma lista de compras com os alimentos que serão incluídos e separe um tempo para preparar os alimentos frescos em casa.

Lembre-se de que a lancheira é uma oportunidade de oferecer uma alimentação saudável e equilibrada para as crianças. Incentive-as a experimentar novos alimentos e a participar do processo de montagem da lancheira. 

Com criatividade e dedicação, é possível montar uma lancheira saborosa e nutritiva, garantindo assim o bem-estar e a saúde dos pequenos durante o período escolar.

Se você gostou desse texto e quer levar mais sobre alimentação saudável para crianças e adolescente, não deixe de acessar o nosso blog!

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Como planejar a alimentação na sua escola?

Se você é diretor de escola ou educador e precisa definir o cardápio de lanches e refeições servidos na instituição, lembre-se de uma dica básica: alimentos gordurosos são inimigos da disposição. Dessa forma, evite lanches pesados, frituras ou outros preparos muito calóricos, pois além de não serem saudáveis, eles podem prejudicar o desempenho dos alunos. O cardápio escolar deve ser balanceado e desenvolvido de acordo com o perfil dos estudantes. Ele também deve ser modificado conforme o turno, pois as necessidades energéticas podem variar.

O ideal é contar com profissionais especializados e experientes em alimentação escolar na hora de preparar os lanches e as refeições. Por isso, uma empresa terceirizada pode ser a melhor escolha para a sua escola. Com o nutricionista atento aos principais itens que devem ser entregues no cardápio, será mais fácil controlar a qualidade desse serviço. Mas vale lembrar que, de maneira geral, o lanche escolar precisa ser saudável, ou seja, oferecer ao aluno todos os nutrientes necessários para o seu desenvolvimento físico e cognitivo.

O que compõe um lanche escolar saudável?

Alimentos variados e com procedência verificada devem ser utilizados na hora de preparar a refeição na escola. O lanche precisa ser composto por diferentes grupos alimentares, como proteínas, verduras, legumes, frutas, carboidratos, além de quantidades adequadas de gorduras e açúcares. Em uma dieta equilibrada e saudável, todos esses alimentos precisam ser oferecidos, procurando intercalar a variedade no dia a dia.

O mix de ingredientes deve ser respeitado, pois a partir dele é possível fornecer uma série de nutrientes, como vitaminas e minerais, que são importantes tanto para o desenvolvimento da criança, quanto para o fortalecimento de seu sistema imunológico e da sua saúde. Além disso, proporciona mais energia, disposição e auxilia na memória e na concentração durante os estudos. Lembre-se que equilíbrio e parcimônia são fundamentais na hora de pensar a alimentação, principalmente quando falamos em crianças e adolescentes. Dessa forma, deve-se evitar qualquer tipo de excesso ou mesmo decisões muito radicais.

Leia também: Mindful eating: qual a importância de se alimentar com consciência?

A It’s Cool compreende o verdadeiro papel da alimentação no desenvolvimento saudável de crianças e adolescentes. Por isso, há mais de dez anos atua neste cenário, oferecendo cardápios nutritivos, equilibrados e diversificados para a alimentação escolar. Para saber mais sobre nossos serviços, acesse www.itscool.srv.br.

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