CARDÁPIO
COMPLETO
Para oferecer um cardápio completo, balanceado e saudável, contamos com uma infraestrutura que não deixa faltar um ingrediente e uma equipe de nutricionistas especializados no atendimento infantil, que vai escolher os pratos diariamente e fazer as melhores combinações, sempre pensando no melhor para as crianças, tanto em sabor quanto em saúde.
AMBIENTES
ALEGRES
Nossos restaurantes são feitos para fornecerem muito mais que refeições. Eles oferecem uma experiência única, cheia de aprendizado. Todos os detalhes, desde as cores até os utensílios, são planejados para cada perfil de colégio e faixa etária do público, deixando a estrutura especial e exclusiva. Isso faz com que as crianças interajam com o ambiente e aprendam ainda mais sobre educação nutricional.
INFRAESTRUTURA
COMPLETA
Há mais de 10 anos trabalhamos na administração dos restaurantes e preparo das refeições em escolas particulares. Para fazer isso com perfeição, temos uma unidade central com 15.500 m² de área construída e 5.000 colaboradores capacitados, possibilitando que mais de meio milhão de refeições sejam servidas diariamente. Isso aliado a competência e responsabilidade torna a It’s Cool referência no mercado de restaurantes escolares.
Conheça nossos números mensais e veja
porque somos referência no setor:
MASSAS E CONFEITARIA
– 75 mil kg de bolos diversos
– 2,5 milhões de unidades de panificados
– 3,2 toneladas de doces variados (tortas, brigadeiros, pudins)
FRIGORÍFICO
– 128 toneladas de carne bovina
– 175 toneladas de carne de aves
– 16 toneladas de carne suína
– 10 toneladas de frios
– 5 toneladas de pescados
SUPRIMENTOS
– 526 mil ovos brancos
– 195 toneladas de arroz
– 58 toneladas de feijão
– 123 mil unidades de iogurte de polpa
– 100 toneladas de farinha de trigo
SELEÇÃO DE HORTIFRÚTI E PRÉ-PREPARO
– 509 toneladas de frutas
– 129 toneladas de folhosas
– 301 toneladas de legumes
– 145 toneladas de tubérculos
– 90 toneladas de tomates
– 1.340.000 bananas
– 624.807 maçãs
TRANSPORTE
– 94 rotas
– 150 veículos
– 370 mil km rodados
QUALIDADE
A nossa preocupação é ter a certeza de que os alimentos sejam de qualidade inquestionável e livres de risco de contaminação. Por isso trabalhamos diariamente com o objetivo de fazer nossa entrega ser impecável. Para garantir essa segurança e qualidade de tudo que produzimos, contamos com a certificação ISO 9001:2015, que otimiza nossos processos e dá maior agilidade para nossa produção. E tudo isso só é possível porque contamos com mais de 5.000 colaboradores capacitados e que se dedicam ao máximo para o trabalho.
ESTÍMULO
À EDUCAÇÃO
NUTRICIONAL
O trabalho das nutricionistas da It’s Cool vai além de montar o cardápio. Elas ajudam na reeducação alimentar com materiais informativos, palestras, feiras, campanhas e brincadeiras relacionadas à alimentação saudável. Assim aumentamos o interesse das crianças em ter uma alimentação balanceada. E é claro que elas também planejam o cardápio para deixar os pratos atrativos e saudáveis, facilitando ainda mais o processo.