O ideal é não esperar o problema chegar para procurar a ajuda de um profissional. Como as crianças passam por diversas etapas na alimentação, que inicia com a introdução alimentar e a descoberta de novos sabores, essa fase pode ser determinante para a consolidação dos hábitos alimentares, que são fundamentais para um desenvolvimento saudável.

O nutricionista é o profissional qualificado para orientar os pais e indicar porções de alimentos adequadas para cada perfil de criança. Ele considera aspectos como as preferências, a rotina familiar, bem como as atividades realizadas e os hábitos alimentares da família como um todo. Assim, é possível criar uma dieta sustentável, ou seja, capaz de ser mantida no dia a dia, incluindo alimentos que já fazem parte da cultura e da realidade de cada criança.

Também é preciso estar atento às questões da atualidade, como a obesidade infantil. Essa é uma realidade que preocupa pais, educadores e profissionais da saúde. Além das refeições baseadas em industrializados, as crianças estão cada vez menos ativas. Se antigamente a infância era marcada pelas atividades ao ar livre e brincadeiras com alto gasto de energia, hoje a realidade é em frente às telas, com smartphone, computador e vídeo games.

Por que procurar um nutricionista infantil?

Hábitos alimentares: Os hábitos alimentares da infância têm maior facilidade de permanecerem na adolescência e na vida adulta. Assim, uma criança que se alimenta bem e consome uma variedade de ingredientes interessante tem maior probabilidade de se tornar um adulto com bons hábitos alimentares.

Energia e disposição: A infância é uma fase que requer energia para as atividades do dia a dia. Além de estudar, as crianças praticam atividades físicas e brincadeiras que requerem disposição durante todo o dia. Por isso, consumir alimentos ricos em nutrientes é essencial para dar conta da rotina repleta de desafios e descobertas.

Desenvolvimento saudável: O desenvolvimento saudável está relacionado à alimentação. Por isso, é necessário estar atento às refeições, com pratos que oferecem os recursos necessários para um desenvolvimento adequado – tanto em questões físicas, quanto cognitivas. Além disso, a qualidade de vida e o bem-estar das crianças são favorecidos com o consumo dos ingredientes certos.

Peso ideal: A obesidade infantil é um dos grandes desafios da atualidade. De acordo com a Fiocruz, aproximadamente 15% das crianças e 8% dos adolescentes sofrem com a obesidade e, além disso, 8 em cada 10 adolescentes seguem obesos durante a fase adulta. Então, é uma questão de saúde estar atento aos alimentos destinados às crianças, a fim de manter o peso ideal a partir de uma alimentação saudável e nutritiva.

Imunidade: Consumir alimentos saudáveis contribui para a melhora da imunidade e, além disso, evita doenças como a diabetes, o colesterol alto e outras enfermidades que podem impactar na qualidade de vida e perdurar até a fase adulta. Evitar a carência de nutrientes e priorizar refeições balanceadas é o ponto de partida para uma vida saudável.

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A It’s Cool compreende o verdadeiro papel da alimentação no desenvolvimento saudável de crianças e adolescentes. Por isso, há mais de dez anos atua neste cenário, oferecendo cardápios nutritivos, equilibrados e diversificados para a alimentação escolar. Para saber mais sobre nossos serviços, acesse www.itscool.srv.br.

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O que a alimentação tem a ver com o desempenho dos alunos?

De maneira geral, podemos entender que os jovens bem alimentados têm mais potencial para o aprendizado. Isso ocorre por inúmeras razões, mas a verdade é que se alimentar bem contribui para uma vida mais saudável e completa.

Para começar, é importante saber que a alimentação de qualidade, ou seja, aquela que inclui ingredientes balanceados, influencia diretamente na saúde e no desenvolvimento das crianças e dos adolescentes. Principalmente nesta faixa etária, ela é essencial, pois estamos falando de períodos decisivos para o desenvolvimento humano.

Ainda, ao ingerir alimentos saudáveis, ricos em nutrientes, o estudante consegue encontrar boa parte das ferramentas necessárias para o seu bom desempenho em sala de aula. Refeições saborosas, bem preparadas e nutritivas contribuem para a concentração, melhoram a memória e o foco, favorecem a assimilação dos novos conhecimentos e a aplicação deles na prática.

Também sabemos que uma dieta saudável é primordial na prevenção de doenças e na construção de um futuro melhor para todos. Doenças crônicas, como a diabetes, a hipertensão arterial, a obesidade e até mesmo as cardiovasculares podem ser prevenidas ou controladas a partir de uma boa alimentação. Por isso, as refeições realizadas no ambiente escolar precisam ser elaboradas por profissionais experientes e qualificados.

Como pensar a alimentação na sua escola?

Todos os detalhes importam quando o assunto é a alimentação escolar. Dessa forma, a melhor escolha é contar com profissionais e empresas qualificadas, a fim de garantir boas refeições para os estudantes. Ao elaborar um cardápio, deve-se considerar diversos aspectos, como a idade dos jovens atendidos, o horário das refeições, o perfil geral dos alunos, bem como suas particularidades – como restrições alimentares individuais, por exemplo.

O ideal é que a refeição seja oferecida na medida certa, ou seja, com as porções equilibradas para cada faixa etária. Assim, é importante estar atento às idades dos alunos, pois uma criança de 7 anos possui necessidades diferentes de um adolescente de 14 anos. Esses cuidados precisam ser analisados por nutricionistas qualificados.

No caso das escolas que optam por contratar uma empresa terceirizada, também deve-se avaliar a qualidade dos ingredientes utilizados, bem como a procedência. Os métodos de preparo e os cuidados na hora de servir as refeições precisam ser constantemente verificados pelo gestor da escola, a fim de garantir alimentos de qualidade com toda a segurança necessária.

Leia também: Cardápio de verão: como adaptar as refeições coletivas na sua escola?

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Algumas pessoas não sabem, mas existe uma relação muito grande entre a alimentação, o desenvolvimento e o processo de aprendizagem. É por isso que, durante os primeiros anos de vida, é essencial que a criança tenha acesso a alimentos saudáveis, balanceados e ricos em vitaminas e minerais. Além de contribuírem para a saúde, fortalecendo o sistema imunológico, eles auxiliam no desenvolvimento e proporcionam mais disposição para as atividades, sejam brincadeiras ou estudos.

Desenvolvimento infantil e a importância da alimentação

Você sabia que é durante a infância e a adolescência que as principais capacidades cognitivas, intelectuais e motoras são desenvolvidas? Ou seja, para que esse processo seja pleno e satisfatório, além do incentivo de adultos – incluindo pais, educadores e demais responsáveis –, é preciso que o jovem tenha acesso a refeições de qualidade.

É através dos alimentos consumidos que o organismo em formação terá acesso a todos os nutrientes, que serão em parte transformados em energia para a prática das atividades. Ou seja, a alimentação escolar tem grande relevância no desenvolvimento dos estudantes, sendo necessária tanto para o processo de aprendizado, quanto para as brincadeiras e atividades físicas.

Os alimentos podem contribuir nas questões cognitivas, melhorando a capacidade de concentração do jovem, seu foco, atenção e memória. Por isso, é preciso estar atento ao que cada estudante consome, pois uma alimentação de baixa qualidade pode impactar negativamente no desenvolvimento escolar. Estar bem alimentado representa estar nutrido, o que favorece o desenvolvimento das crianças e dos adolescentes e contribui para a sua evolução.

De olho na alimentação escolar

Considerando todos esses aspectos, além da relevância dos alimentos para o próprio desenvolvimento físico, os diretores de escola precisam pensar em soluções funcionais para os cardápios escolares. Nas instituições que disponibilizam refeitórios para seus alunos, os alimentos devem contribuir para o pleno desenvolvimento, favorecendo o crescimento saudável e o aprendizado em sala de aula. Dessa forma, o mix de ingredientes, bem como a escolha por preparos saudáveis e livres de gorduras em excesso, é essencial.

Para garantir a qualidade das refeições, uma boa alternativa, prezando pela qualidade da alimentação, é a contratação de uma empresa terceirizada e especializada neste serviço. Essa é uma solução que visa à eficiência e à qualidade dos pratos, pois cabe à empresa contratada a organização de um cardápio adequado, voltado às necessidades de cada grupo de alunos.

Além disso, contratar uma empresa para a alimentação escolar é ter a certeza da qualidade das refeições. Todos os pratos são planejados com a orientação de um nutricionista especializado em alimentação de crianças e adolescentes, o que garante mais assertividade na escolha dos ingredientes. Dessa forma, a escola poderá oferecer pratos variados a cada dia da semana, intercalando de maneira criativa os tipos de legumes, verduras, carboidratos, proteínas e outros tipos de alimentos, pensando na saúde e no bem-estar do estudante.

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Como conquistar a participação dos alunos em aula?

Quem é professor sabe bem a importância da participação dos estudantes durante as atividades propostas em aula. No entanto, nem sempre isso é possível, pois além da qualidade do conteúdo, tudo vai depender da motivação e da vontade de cada um. Para estimular esses momentos, muitos educadores lançam mão de técnicas para estimular suas turmas, mas para que isso se torne viável é preciso conhecer o perfil de cada grupo, onde a relação entre professor e aluno se torna fundamental.

Motivação e engajamento são a mesma coisa?

Motivar e engajar são dois verbos que estão em alta nas relações sociais. E embora muitas pessoas pensem se tratar da mesma coisa, é preciso entender que elas representam situações diferentes. Enquanto a motivação está relacionada ao individual, o engajamento diz respeito a um processo grupal. Dito isso, é possível entender porque, nem sempre, o segundo termo é fácil de ser conquistado.

Muitas vezes, o professor utiliza técnicas diferenciadas para conquistar a atenção de seus alunos, no entanto, poucos correspondem com a devida participação. Isso ocorre devido à motivação individual, que como o nome sugere, é pessoal e diz respeito aos gostos de cada um. Enquanto isso, o engajamento ocorre quando o professor consegue tocar a todos os integrantes da turma, estimulando o desejo de aprendizado e a busca por soluções que facilitem esse processo. Dessa forma, o engajamento está relacionado ao coletivo e à vida em sociedade, quando o grupo compartilha de um mesmo ponto de vista e partem juntos em busca do objetivo proposto.

Dicas práticas para motivar seus alunos

De acordo com Daniel H. Pink, um importante autor na área de comportamento e gestão, o engajamento está baseado em três princípios básicos, que são autonomia, excelência e propósito. Ou seja, é preciso que os educadores e a própria instituição de ensino organizem práticas que coloquem esses elementos em cena, evidenciando tais atributos na personalidade de cada estudante. Assim, torna-se mais efetivo o processo de educação, com a participação individual e a busca por melhores resultados.

Nesse sentido, a alimentação escolar pode ser uma grande aliada, considerando que este é um momento importante dentro do cronograma de aula. As instituições que disponibilizam um refeitório próprio para que seus estudantes realizem as refeições diariamente têm nele um grande aliado.

Afinal, é neste momento que o jovem consegue desligar seus pensamentos das tarefas letivas, encontrando um espaço agradável para desfrutar junto aos amigos. A tranquilidade presente neste momento tem a capacidade de servir como um estímulo para as atividades que serão desenvolvidas em sala de aula, funcionando como um intervalo de qualidade em prol da motivação de cada aluno.

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A It’s Cool é especialista em alimentação infantil, com serviços de refeições terceirizadas para escolas de todo o país. Se você é diretor de uma instituição de ensino ou educador, acesse nosso site e conheça nossos diferenciais.

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